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そうめんかぼちゃ
死ぬほど暑い夏が終わりになった?かな?
ムスコの夏休みも終わり、そろそろ休みモードから復活していかないと=3

8月最後の土曜日に恒例のBBQに行ってきました。
ママ友の会社のBBQに混ぜてもらうというもの。
もう何年もお邪魔していて、すっかり顔なじみになっています。
そこでもう一人のママ友より「おもしろいから是非!」とそうめんかぼちゃなるものをもらいました。

でもこの暑さでなにもやる気になれず、ほっておいたのですが(ゴメン!)今日急に思い立って朝6時半にゆではじめました。

...おもしろい!!

朝ご飯の途中のムスコや起きてきたダンナにも「見に来て〜」と大騒ぎしてしまった;(すごいメーワク)

4センチくらいの輪切りにして水から茹でる事25分。


種を取ってから皮をムニュムニュさせますと...

すぐにそうめん状に実がほぐれてきます!
どちらかというとそうめんよりお刺身に添える大根のつまのような;


すごいいっぱい!!

まずはそうめん風に食べてみました。
においはカボチャなんだけど、食べると大根のつま。
シャキシャキしていて、美味しいんです!

これは何にでもなりそう。
これをくれたママ友は、タラモサラダ風にするのがオススメとか(やっぱり大根風;)
今後はサラダや和え物や添え物にして食べたいと思います。
初めて知った「そうめんかぼちゃ」
ママ友に感謝v
| 日々のこと | 17:20 | comments(0) | - |
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